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一、骨条藻冻干保护剂的开发1.细胞结构与代谢产物的敏感性骨条藻属于硅藻门，细胞壁含硅质层，冻干时易因冰晶形成导致硅质层破裂或内容物泄漏。富含活性成分易在冻干过程中氧化或变性。2.共晶点与预冻温度适配骨条藻的共晶点温度约为-15℃至-20℃，需预冻至-30℃以下以避免局部液态水残留。3.复溶性与功能保留冻干后需快速复溶，避免颗粒聚集，同时维持光合活性、多糖稳定性及硅质层结构完整性。二、骨条藻冻干保护...
2024-11-17
2024-10-16
2024-10-09
2024-10-06
2024-10-06
2024-09-24
2024-09-21
2024-09-19
2024-09-09
2024-08-25
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